烤箱烤饼

[厨卫电器]电烤箱做烤饼的方法是什么?

将面和好后，直接做好大小适宜的形状放入烤箱里，200度，调到十分钟即可。如果要软一些，则在容器里和面上刷一点油，200度，烤5分钟，再刷一次油，再烤十分钟就行了。

已有 3 个回答

[厨卫电器]电烤箱烤饼干方法都有啥

材料：黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡*1小匙 低筋面粉200克 薰衣草3.5克(1.5大匙) 先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。 用烤箱烤饼干的步骤 1、将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌; 2、一个鸡蛋，打散后加入; 3、加入泡过的薰衣草; 4、将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。 5、烤箱预热175度。 面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。 注意，最好不要弄得太薄了。 175度，大约15分钟就可以了。 因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。

已有 3 个回答

[厨卫电器]想知道怎么用烤箱烤饼子

用烤箱烤饼子的方法： 1、安琪发酵粉用热水砌开 2、凉凉后倒在面粉里搅拌 3、在倒水和面 4、用保鲜膜盖上饧2小时 5、2 小时后把面擀开倒油弄匀 6、撒上一点盐 7、在撒上五香粉弄匀卷上 8、做好烤饼大小的剂子，擀开 9、烤箱盘抹上一点油把烤饼坯子放在上面两面蘸匀 10、烤盘放在烤箱里180度15分钟就熟了

已有 3 个回答

[厨卫电器]怎样用烤箱烤饼干，烤箱烤饼干多少度合适？

在家中自己进行用烤箱进行烤东西是很不错的，首先这样做出的食品更卫生，还有就是更符合自己的口味，但是你在使用烤箱烤饼干时一定要参考它的做法才行的。首先你要对你的烤箱中层上下火都要先预热到190度。1。你要将黄油进行室温对那些软化后，这个时候你就可以加糖，盐，然后你使用打蛋器把蛋和面粉打到均匀顺滑，这样才算可以。2。要注意你在放鸡蛋液时要分三次打入黄油里，这个时候还是要使用打蛋器搅打均匀才行，一定要等鸡蛋和黄油它们两者融合在一起要进行加下一次。3。一定不能选择低级面粉，然后你要将面粉揉成光滑面团就可以，在揉的过程你也不要揉太久。4。这个时候你就可以把你做好的面团放在案板上，然后对它进行擀成厚约0.3cm的面片，这可以使用模具把它们刻出各种形状的面片。5。都整理得差不多的时你就把切好的面片摆在烤盘里，要调整好时间，你的烤箱一定要先预热才行，差不多烤上15～20分钟就可以。其实使用烤箱烤饼干它的做法不会很难，就是你在开始工作要做好，如果你的蛋没有打均匀，这样做出来的饼干也是不均匀的，所以打蛋这个过程中还是比较重要的。

已有 1 个回答

[厨卫电器]怎样用烤箱烤饼不硬知道的能告诉下吗

　　1、在制作时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。 　　2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。 　　3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。 鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。 　　4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。

已有 3 个回答